译　　名：金玉满堂/满汉全席
片　　名：The Chinese Feast
年　　代：1995
地　　区：中国香港
类　　别：喜剧/爱情
语　　言：粤语/普通话
片　　长：102 Min
导　　演：徐克 Hark Tsui
编　　剧：郑忠泰 Philip Cheng
　　　　　吴文辉 Man Fai Ng
　　　　　徐克 Hark Tsui
制　　作：黄百鸣 Bak-Ming Wong
原创音乐：卢冠廷 Lowell Lo
摄　　影：鲍德熹 Peter Pau
剪　　辑：麦子善 Marco Mak
美术设计：张叔平 William Chang
　　　　　文念中 Lim Chung Man
动作指导：元彬 Yuen Bun
主　　演：钟镇涛 Kenny Bee  ..... Kit
　　　　　张国荣 Leslie Cheung  ..... Chiu
　　　　　袁咏仪 Anita Yuen  ..... Au Ka-Wai
　　　　　赵文卓 Man Cheuk Chiu  ..... Lung Kwun-Bo
　　　　　樊亦敏 Yik-Man Fan  ..... Chiu's former girlfriend
　　　　　何家驹 Ka-Kui Ho  ..... Chiu's Boss
　　　　　黎彼得 Peter Lai  ..... Kitchen Staff
　　　　　刘洵 Shun Lau  ..... Mr. Kawasaki
　　　　　罗家英 Kar-Ying Law  ..... Au Siu-Fung
　　　　　倪淑君 Suk Kwan Ni  ..... Miss Cheuk
　　　　　鲍德熹 Peter Pau  ..... Chef from North West Restaurant
　　　　　黄一飞 Yut Fei Wong  ..... Kitchen Staff
　　　　　熊欣欣 Hung Yan Yan  ..... Wong Wing

 

《满汉全席》作为一部很难定义具体影片类型贺岁剧，在徐克所有的电影作品中，绝对称得上是神来之笔。这部影片在宣扬中国古老饮食文化的同时，还集合动作，幽默，爱情，亲情，甚至动物保护等话题于一身，情节繁多却不凌乱，故事的行进节奏也有条不紊。当年参与此片制作班底实力之雄厚，现在看来都足够让熟悉香港电影的人发出赞叹，密密麻麻的名单中随便找出一个都是如今领域内能够独当一面的狠角色。

这部电影之所以能够成为香港喜剧片另类的经典，我觉得成功的原因就包含在影片中非比寻常的幽默桥段与天马行空的故事想象之中。很明显，无论是张国荣扮演带有风情的黑道大哥角色，或是袁咏仪饰演的放荡不羁的不孝女，都是将现实中千千万万个形象杂糅一起后重新树立起来的，带有绝对戏剧特征的幽默形象。这样的形象虽找不到现实生活中的原型，但是仅存在于影片中的他们却用类似耍宝的表演让观众非常容易产生亲切感，这样的亲切感也会让观众对他们寻找师傅的“历险”过程里种种奇怪的想法与做法发出会心的一笑。
至于想象，我不必多言，看过电影的朋友定会对“大雪山的猕猴，或是喜马拉雅山的六耳猴”这样的台词记忆犹新。可是与以往的喜剧电影不同的是，对于此片来说，编剧与导演的想象之广阔不仅仅局限在台词上，在动作设计方面更称得上出神入化，无所不用其极。当年依靠用常人想都无法想象的武术打斗突破武侠片极限的徐克导演，在一部并不严肃的贺岁剧中再次运用他的杀手锏，作为观众应该不难理解他使用如此拍摄手法的用意。只不过这次打斗场上的刀光剑影全出现在了案板上，屠龙刀也变成了各式各样的菜刀而已。